Description

Morettino – Café de spécialité en grains –

Perù Finca Chacra D’dago

– 200 gr

Ce café de haute qualité provient de la ferme La Chacra D’dago, seule plantation péruvienne certifiée en biodynamie* selon les standards Demeter. Une agriculture respectueuse de la terre, durable et soucieuse de l’environnement.

Cultivé à haute altitude (1 300 – 1 700 m selon micro‑lot), ce café 100 % Arabica est récolté à la main et transformé selon un procédé lavé rigoureux, garantissant un profil aromatique net, équilibré et raffiné.

En tasse, il se distingue par une belle douceur, un corps harmonieux et une complexité aromatique remarquable : chocolat profond, miel, caramel, avec une pointe d’orange pour une note délicatement fruitée. L’ensemble offre une tasse élégante, ronde et raffinée — parfaite pour ceux qui recherchent un café premium, riche en histoire et en goût.

Points forts

☕ Café 100 % Arabica – origine Pérou, terroir biodynamique* unique
🌱 Agriculture certifiée biodynamique & durable – ferme indépendante engagée
🍫 Profil aromatique complexe : chocolat, miel, caramel, orange – tasse douce et élégante
💧 Corps velouté et équilibré, longueur en bouche agréable
🏆 Café de spécialité – SCA Score 84 – pour amateurs exigeants
🫖 Torréfaction légère / moyenne – préserve les arômes fins et la complexité du grain
⚡ Méthodes de préparation recommandées : moka, filtre, espresso
📦 Conditionné en paquet souple avec valve fraîcheur – 200 g

* Biodynamique : méthode d’agriculture naturelle et durable basée sur les cycles lunaires et planétaires, visant à renforcer la santé des sols, la biodiversité et la qualité des produits.